Tempeh-fermentoinnin voiman avaaminen: Salaisuuksia parempaan makuun ja ravinteisiin
Tempehin fermentointi selittty: Miten mikrobit muuttavat soijapapuja proteiinipitoiseksi superfoodiksi. Opi tämän ikivanhan prosessin takana oleva tiede, taide ja terveysedut. Johdatus tempehin fermentointiin Historialliset alkuperät ja kulttuurinen merkitys Fermentoinnin tieteet: Mikrobit…